地處北緯22至23度,廣西壯族自治區防城港市上思縣是世界甘蔗種植的“黃金地帶”。時值夏日,一根根甘蔗拔節生長,葉片繁茂。“中國第一桶朗姆”——廣教學場地西農墾集團的甘納朗姆酒就是在這片蔗海里誕生的。十余年來,甘納朗姆酒一路“加速快跑”,推動產業提檔升級,延長廣西農墾的蔗糖產業鏈。
朗姆酒流行于拉美,是將甘蔗壓出來的糖汁發酵、蒸餾而成,口感甜潤,芬芳馥郁。廣西農墾下屬的廣西糖業集團昌菱制糖公司坐落于十萬大山(廣西南部的山脈)北麓,與盛產朗姆酒的古巴擁有同樣的緯度,這里氣候溫暖,降水豐沛,干濕分明,出產的甘蔗甜美多汁,天然水源味甘清冽。2011年昌菱制糖公司投資1.5億元,先后建成原酒生產線、朗姆酒小樹屋灌裝生產線和預調酒灌裝生產線,并聘請國際一流朗姆酒專家擔任技術顧問,結合國內消費者飲酒的習時租慣,成功研發了中國特色的朗姆酒品牌——甘納朗姆酒。
從一根根甘蔗到芳香四溢的朗姆九宮格酒,要經約5天的發酵、蒸餾成為原酒,存入橡木桶至少釀造一年,品質好的還有五年、十年不等的陳釀。經過十余年實踐和摸索,甘納朗姆酒建立了自己的研發團隊,培養出核心技術人員和操作能手,為朗姆酒業的發展奠定了堅實基礎。目前公司旗下已打造“甘納”金朗姆酒系列和白朗姆酒系列。
2023年,甘納朗姆酒參加中國—東盟糖業博覽會、中國—東盟博覽會等展會共20場,成功開展與酒小二、京東桂酒館、電信翼支付等線上平臺的合作,穩步拓展電商平臺、經銷代理、大宗團購、日常零售等銷售渠道。當年9月20日,廣糖集團成功舉辦甘納朗姆酒新品訂購會,簽約總金額達1808萬元。
2021年,廣西壯族自治區工業和信息化廳印發《廣西桂酒(白酒)振興三年行動方案(2020-2022)》,提出壯大桂酒產業規模、實施強鏈延鏈補鏈工程、進行特色產區建設、加大技改力度、著力打造品牌、大力開拓市場等六大重點任務和保障措施,全力推動桂酒產業創新升級。作為桂酒振興的重要組成部分,廣西農墾順勢而為,把朗姆酒產業板塊從廣西糖業集團昌菱制糖公司剝離,于2023年2月成立廣西朗姆酒業有限公司,圍繞升“酒香”、拓“巷子”做文章。
2023年12月廣西農墾集團派出調研小組“問計”古巴、巴西等朗姆酒原產國,學習朗姆酒發酵、蒸餾、陳釀等制造工藝,并聘用3名古巴技術專家作為生產技術顧問,其中兩名已于今年入駐。同時,廣西朗姆酒業公司推進“小樹屋朗姆酒產業技術與品質提升”項目研究,建立朗姆酒家教新圖譜庫并修訂相關標準,研究能產出具有獨特風格香氣的酵母菌株,以提升朗姆酒品質檔次。公司還致力于開拓東盟市場,目前已落實5名業務經理,計劃在越南的憑祥、東興開設專賣店。
“今年公司計劃生產成品酒500噸,灌裝瓶裝酒150萬瓶,完成營收目標6500萬元、利潤目標500萬元。”廣西朗姆酒業有限公司董事長劉秩康介紹,在穩定生產的基礎共享會議室上,公司致力于銷售渠道建設,讓好產品走進尋常百姓家。
廣西糖業集團董事長李慈軍表示:“朗姆酒產業是廣糖集團糖產業鏈的重要組成部分。廣西朗姆酒業公司將根據集團的規劃布局,不斷推進生產線和釀造技術深度改造升級,構建國內銷售網絡和渠道,為振興桂酒貢獻一份力量。”